主料:
黄油，
250g，
低筋面粉，
500g，
细砂糖，
186g，
全蛋，
98g，
盐，
1小勺，
泡打粉，
1勺
辅料:
芹菜适量，
紫菜适量，
葱适量紫菜芝麻芹菜饼干的做法步骤
1.黄油250g，室温回软。
2.黄油切小块。
3.因冬天温度较低，回软效果差，所以用温水融化后在冷却稍凝固再处理。
4.鸡蛋2个，搅拌均匀备用。
5.白砂糖备用。
6.黄油加入白砂糖和盐，搅拌至变白。
7.再分次加入全蛋，搅拌均匀。
8.最后呈淡黄色状。
9.低粉称好备用。
10.把低粉倒入黄油中切拌均匀，团成一团，冷藏松弛1小时。
11.在饼干料冷藏期间，葱和芹菜均洗净沥干切细。
12.紫菜用剪刀剪碎。
13.饼干料取出，取适量先擀成薄片，撒上香葱和紫菜碎，折叠揉匀。
14.再在保鲜膜上擀成薄片，放冰箱冷冻10分钟，变硬后拿出用饼干模具压出形状。
15.烤箱150°预热，中层烤10分钟。
16.取出晾凉。
17.取剩下的饼干料擀薄，撒上紫菜和芹菜碎。
18.再撒上芝麻，折叠，揉匀。
19.一样在保鲜膜上擀成薄片，先在冰箱在冷冻10分钟，取出用房屋饼干模具压出形状。
20.依然中层烤10分钟。
21.重新取原料重复以上操作做月亮型饼干。
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烘焙 其他菜系 黄油
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